Les pintxos sont des spécialités gastronomiques basques, qui accompagnent au moment de l’apéritif un verre de vin rouge ( un txikito) ou un zurito ( petit verre de bière).
Les meilleurs chefs cuisiniers spécialisés en pintxos d'Euskadi, de la Navarre et d’Iparralde disputeront bientôt à Hondarribia (Fontarrabie) le Championnat du Pays Basque de pintxos.
Le concours se déroulera en deux étapes. Une première phase éliminatoire le lundi 18 et le mardi 19 octobre : Une centaine de cuisiniers présenteront leurs créations au public et au jury ; une deuxième phase finale, la semaine suivante, le lundi 25 et le mardi 26 octobre.
Cette cinquième édition du concours est ouverte au grand public et en diffusion en streaming sur eitb.com . En attendant découvrez les meilleurs et plus beaux pintxos de l'année passée: CLIQUEZ !
Commentaires
Là, c'est clair.....les bascos vieillissent!!!
A défaut d'un calendrier, on sera peut être mrilleur sur les recettes de cuisine....du Pays, bien sûr!!
Si les tomates ont l'air bien juteuses, le piment , lui,parait pas tres vigoureux , face à ces pintxos baveux qui semblent vouloir l'engloutir....je comprends tt à coup cet intérêt nouveau du WM pour la cuisine locale. Le pervers!!!
Bravo Bascobsédé: t'as tout compris ! Va falloir l'expliquer à ce niais de Burkdelait à la prochaine rando!!!
Ha ben ça, je regrette de ne pas être dans le coin pour l'occasion ! Le mec d'une amie avait participé il y a quelques années, en qualité de chef concourant. On avait bien entendu servi de cobaye avant les épreuves, pour notre plus grand plaisir !