Depuis maintenant neuf années, la ville de Cambo propose un rendez-vous gourmand et festif pour célébrer le gâteau basque. C’est dans ce village que seraient en effet apparus au XIXe siècle les biskotx, prémices du gâteau basque. L’année passée pas moins de 12 000 visiteurs se sont pressés pour déguster plus de 3000 gâteaux. Voici le programme de l’édition 2012 qui se déroulera le week-end prochain:
En avant-programme, le samedi 6 octobre
De 9h00 à 12h : Balade gourmande
Pour découvrir les charmes de Cambo-les-Bains et ses beaux points de vue, avec une pause dégustation de cidre et gâteau basque. Une balade facile, de 3h environ, au départ de la Villa Arnaga, encadrée par le Club de randonnée de Cambo 3€ par personne. Inscription à l'Office de Tourisme au 05 59 29 70 25.
A 13h, 15h et 17h : Atelier de fabrication de gâteau basque
Avec J. Castanchoa, Professeur à la Chambre de Métiers. Une occasion unique pour maîtriser le tour de main et régaler ses proches avec un bon gâteau basque fait maison ! Limité à 10 participants par atelier. Chaque participant repart avec son gâteau.15€ par personne. Inscription à l'Office de Tourisme.
Programme du dimanche 7 octobre
De 9h à 12h : Concours du meilleur gâteau basque. Au Trinquet, en centre ville, ouvert au public. Catégorie amateurs et jeunes professionnels avec des prix allant de 75€ à 150€. Le concours est ouvert à tous. Inscription obligatoire auprès de l'Office de Tourisme .
10h : Messe des Confréries
11h15 : Défilé des Confréries en musique, de l'église à la Mairie
12h : 4ème Chapitre de la Confrérie du gâteau basque et cérémonie d'intronisations, sur le Parvis de la Mairie
12h30 : Remise des prix du meilleur gâteau basque amateurs et jeunes professionnels.
14h30 : Concert gratuit avec Alexander's Jazz Band, parvis de l'église.
16h : Concert gratuit de l'harmonie de Cambo, parvis de la Mairie
17h : Concert du Choeur Basque Oldarra, à l'église.12€ par personne.Réservation conseillée à à l'Office de Tourisme..
En continu de 10h à 19h, le dimanche, plus de 100 exposants dans le centre-ville :
Stand Eguzkia : démonstration et vente des meilleurs gâteaux basques Stand des apprentis pâtissiers de la Chambre des Métiers et de l'Artisanat Allée gourmande avec les produits labellisés du Pays Basque : Jambon de Bayonne, Fromage Ossau-Iraty, Cerise d'Itxassou, Vins d'Irouléguy, Miels, Piment d'Espelette, producteurs fermiers Idoki etc. Allée des créateurs : les meilleurs artisans d'art exposent et vendent leurs créations : céramique, sculpture, linge basque, vaisselle, peinture, espadrilles, makhilas... Concerts itinérants de groupes traditionnels (gaïtas et atabal, txistus et panderos, trikis), défilé de bandas.
Restauration: repas sous chapiteau à 20€ à réserver auprés de l'Office de Tourisme au 05.59.29.70.25, nombreux points de restauration rapide dans la fête tenus par les Associations de Cambo et accueil chez les 15 cafés et restaurants de la ville.
Toutes les infos : http://www.lafetedugateaubasque.com/
