CONCOURS PIMENTES !

La production de poudre de piment d’espelette AOC  est en forte croissance depuis deux ans. Elle est passée de 68 tonnes en 2008 à 98 tonnes en 2009, soit une hausse de plus de 40 %. La filière compte 128 producteurs.

L'année 2010 sera marquée par l'anniversaire des 10 ans de l'appellation. Cet événement sera fêté tout au long de l'année. Deux concours de création culinaire et artistique ont d'ailleurs débuté depuis le 15 mars :

Les cuisiniers ont jusqu'au 15 mai pour envoyer au syndicat une recette inédite à base de piment d'Espelette : 3 lauréats seront présélectionnés dans chacune des trois catégories de recettes (entrées, plats, desserts). Les recettes présélectionnées seront mises en œuvre le 25 mai par des jeunes cuisiniers en formation au GRETA Pays Basque (Bayonne) afin de retenir les trois recettes lauréates.

Les artistes ont la même date butoir pour transmettre une affiche originale : Il s’agit de proposer une création artistique originale sur les 10 ans de l’AOC Piment d’Espelette, toutes les techniques pouvant être utilisées !

 

Renseignements au 05 59 93 88 86 ou  piment d'Espelette 

LES FROMAGES D'OSSAU - IRATY FONT APPEL A VOS PAPILLES !

Le syndicat de défense de l'AOC Ossau-Iraty  est à la recherche de dégustateurs bénévoles pour intégrer un groupe qui se réunira une vingtaine de fois par an, entre le mois de mai et de novembre, dans le but de réaliser des analyses sensorielles du fromage… Le syndicat souhaite garder la même liste toute la saison mais des aménagements peuvent être apportés.

 

Renseignements et inscription au 05 59 37 86 61.

 

 

PROGRAMMATION DU FESTIVAL EUSKAL HERRIA ZUZENEAN 2010

« Déjà 15 ans ! 15 ans qu'une bande de jeunes ont tenté le pari audacieux de créer un festival de musique en Pays Basque intérieur. 15 ans de bénévolat, d'entraide, de coups de blues, de coups de génie et de coups de maître. Après 500 groupes, 8 000 bénévoles, plus de 300 000 spectateurs et la venue inopinée de Manu Chao l'an dernier, les festivaliers d'Euskal Herria Zuzenean attendaient impatiemment le programme de 2010. »  (source : Le JPB)

EHZ, programmation définitive de l' édition des  2-3-4 juillet 2010 à Hélette :

 De plus amples informations sont  disponibles sur le site de l'association:

www.ehz-festibala.com

LA PELOTE BASQUE POUR LES NULS !

La pelote pour les nuls from Pays Basque Info on Vimeo.

CET HOMME QUI ENVOIE LES BASQUES AU PARADIS...

Ce dimanche dans le stade d’ Anoeta,   en s'imposant   face au Munster (18-7),  Biarritz a décroché au terme d'un match héroïque sa place pour la finale de H Cup ( Coupe d'Europe de rugby à XV).  Dimitri Yachvili (photo) a inscrit la totalité des points de son équipe !

 

Le BO retrouvera Toulouse en finale au Stade de France le 22 mai.

 

DIMANCHE 19 H 10 FR 3: LES AFFRES DE LA GUERRE CIVILE D'ESPAGNE

 

« Le Magazine du Pays Basque (magazine produit par france3 Euskal Herri) s'intéresse à la mémoire de la guerre civile espagnole, et à sa transmission 74 ans après. Une émission à regarder, le dimanche 25 avril, à 19 h 10 sur France 3.

Après trois années de guerre civile entre 1936 et 1939, opposant forces républicaines et insurgés nationalistes, l'Etat espagnol se retrouve sous le joug franquiste jusqu'en 1977. Près d'un million de morts et 500 000 réfugiés, telles sont les estimations approximatives données par quelques historiens.

Il y a quelques jours, une nouvelle fosse a pu être mise à jour en Navarre grâce au travail du centre d'études Aranzadi (centre d'études basé à Donostia) et à la municipalité du petit village d'Aibar près d'Iruñea qui a facilité les investigations.

Depuis 1936, les familles de quatre fusillés n'avaient plus aucune nouvelle de certains de leurs proches. Sans sépultures depuis pratiquement 75 ans, ses familles se trouvaient dans l'incapacité de faire leur deuil. Il y a peu, elles ont retrouvé les restes de leur grand-père ou de leur père.

L'équipe de reportage a voulu les entendre «au nom d'une mémoire enfouie qui commence à rejaillir». Elle a également rencontré un ancien combattant républicain, installé aujourd'hui à Bayonne, et une romancière qui travaille sur cette histoire.

A travers leur histoire familiale, tous retrouvent l'histoire de la guerre civile d'Espagne, une guerre qui reste encore actuellement fortement ancrée dans les mémoires… »

Source : Le Journal du Pays basque

"VOYAGE AU PAYS BASQUE", ANTHOLOGIE DE TEXTES DU XIX°

Depuis 13 ans ,les éditions PIMIENTOS  , dont le siége se trouve à Urrugne, publient de la littérature de  voyage, des livres consacrés à l’océan, à l’Aquitaine, aux pays de langue d’oc, et au Pays Basque.

Pimientos  vient de publier une nouvelle édition de « Voyage au Pays Basque », un ouvrage qui propose des récits de voyage diachroniques (entre 1833 et 1870) au coeur de notre territoire, récits  des plus grands auteurs : Stendhal, Gustave Flaubert, Victor Hugo, Prosper Mérimée, Alexandre Dumas, Jules Verne etc. racontant leurs expériences en Pays Basque. Ces auteurs réunis dans cette anthologie proposent ainsi un spectacle d'une grande diversité, scrutant l'espace basque en profondeur ou l'abordant parfois de manière superficielle…Il faut rappeler que le Pays Basque du XIXe siècle, avant l'achèvement de la ligne de chemin de fer Paris-Madrid, n'est pas une destination, mais d’abord un lieu de passage !

Qui est à l'origine de cette réflexion : «On naît basque, on parle basque, on vit basque et l'on meurt basque. La langue basque est une patrie, j'ai presque dit une religion. » C'est  Victor Hugo, grand amoureux de notre Pays Basque où il a passé une partie de son enfance.  Qui est l'auteur de cette autre observation : «Je trouve les boeufs, vaches, ânes et chevaux du Pays Basque bien petits, bien laids, bien faibles. » ?  Il s'agit de remarques de Marie-Henri Beyle, plus connu sous le nom de…Stendhal.

Cet ouvrage passionnant fait ainsi voyager le lecteur au  gré des époques et des auteurs. « Voyage au Pays Basque » (320 pages) aux Ed. Pimentos. 20 euros.

Lire un extrait de l'ouvrage  

PROGRAMME EHZ 2010

La 15e édition du festival HEZ (  Euskal Herria Zuzenean ) se déroulera les 2, 3 et 4 juillet. L’association organisatrice a levé hier  le voile sur la programmation, en faisant apparaître sur son site la liste des  premiers groupes participant à l'édition 2 010 ; l’intégralité de la programmation ne sera révélée que le 30 avril prochain.

On sait donc que onze groupes , et pas des moindres, sont attendus comme Rachid Taha, Izia, Casey, Ez3kiel vs Hint, Broken social scène (video), Casey, Rinocerose ou Balkan beat box pour ne citer qu'eux.

Des groupes locaux tout aussi talentueux seront également présents  : Gojira, Berri Txarrak ou Mikel Urdangarin.

Comme chaque année, des places seront  mises en vente jusqu'au 30 avril, au nombre de 1000, au tarif imbattable de 40 euros pour les trois jours. Ce n'est que passé cette date que chacun pourra prendre des places pour des soirs isolés. Les billets valables pour les trois jours,  sont donc disponibles dès maintenant et jusqu'au 30 avril  à Elkar et Kukuxka.

De plus amples informations sont  disponibles sur le site de l'association: www.ehz-festibala.com

Certains Bascobaroudeurs participeront sans doute comme les années passées à cette édition 2010 : Il est  recommandé de réserver à l'avance !

 

AFFICHE BAYONNE 2010: AND THE WINNER IS...

Mathieu Prat (29 ans)  est le jeune  Bayonnais  qui a remporté hier le concours d'affiches des Fêtes de Bayonne 2 010 avec près de 50 % des votes.

 

A noter que 1 766 personnes ont visité l'exposition aux arènes et 1 213 ont voté pour leur affiche préférée. Sur les 162 projets initialement reçus, 127 provenaient d'Aquitaine, 104 étaient issus des Pyrénées-Atlantiques dont 51 de Bayonne, 11 d'Anglet, 5 de Biarritz ; 33 autres projets provenaient de diverses régions de l'Hexagone. Deux propositions venaient de l’autre côté de la Bidassoa.

 

Source : Le journal du Pays basque

 

LES BASCOBAROUDEURS AVEC GEHITU SUR LA RHUNE

La météo était bien  au rendez-vous ce dimanche matin pour la sortie des Bascobaroudeurs avec les marcheurs de Gehitu : petit soleil jouant à cache-cache avec les nuages, agréable fraîcheur pour une randonnée printanière. Ce sont donc près de 72 filles et garçons qui se sont élancés à l’assaut de la Rhune à partir du versant Sud. Montée d’abord douce puis, plus sportive, croisant au passage les participants du semi marathon de Bera de Bidasoa ; avant d’atteindre un brin essoufflés le sommet du belvédère basque pour l’apéritif apporté par un vaillant coursier, monté par le petit train !

 

 

Toutes les  photos  seront bientôt en ligne sur le site des Bascobaroudeurs

 

BIDART: EUSKAL BIDE ARTEAK, FESTIVAL DE LA CULTURE BASQUE

 

 

En partenariat avec l'Institut Culturel Basque, la commune de Bidart accueille cette fin de semaine (vendredi 9 avril et samedi 10 avril) la quatrième édition du Festival de la culture basque, Euskal Bide Arteak.

 

 

Une programmation très éclectique qui devrait réjouir un public toujours plus nombreux; avec notamment  une conférence  de Mendiak sur les Chemins de montagnes : " De l'époque paléolithique à nos jours, nos montagnes basques ont été investies par les hommes comme des lieux de vie. Les populations se les ont appropriées pour leurs richesses tandis que les bergers ont exploité leurs vastes pâtures. Les sommets du Pays Basque conservent encore de nombreux vestiges de ces différentes époques. Aujourd'hui, devant l'évolution de notre société, la montagne se transforme peu à peu. C'est à travers ce constat, voyageant des montagnes de Soule à celles du Labourd que nous convie cette conférence diaporama. Des sentiers de vie dans les montagnes qui valent le détour.."

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PROGRAMME

 

Vendredi 9 avril

 

09.30 et 11.00 : Spectacle Otto présenté aux enfants des écoles maternelles et élémentaires, par la Compagnie Elirale. En euskara.

17.00 : Démonstration de txalaparta à la Bibliothèque.

18.30 : Conférence- Diaporama. «Mendiak. Balade au coeur de la montagne», animée par Panpi Olaizola

21.00 : Film documentaire Salda Badago, réalisé par Eric Zapirain et produit par Orio Production. En euskara sous-titré en français.

 

 

Samedi 10 avril

 

11.00 : Bidarten kantuz chante avec les enfants de l'école. Sur la place du village.

14.00 : Jeux de pêcheurs animés par Kukli. Sur la place du village.

21.30 : Concert de Pier Paul Bertzaitz. Au Cinéma Family de la commune de Bidart. 

 

Source : Le Journal du Pays basque 

 

 

 

AIDES PAYS BASQUE ACCUSE !

 

 

AIDES Pays Basque accuse  Roselyne Bachelot de vouloir la mort de la lutte contre le SIDA. C’est pourquoi mercredi après-midi, - à l'occasion de la Journée Mondiale de la Santé - l’association  a fermé symboliquement son lieu d'accueil, rue Duvergier de Hauranne,  pour protester contre les suppressions de crédits alloués à la lutte contre le SIDA, liées à la mise en place des ARS (Agences Régionales de Santé).

 

«Ici, à Bayonne, nous allons subir une baisse de financement de 20 %. Et nous sommes solidaires de la délégation des Landes, qui perd 40 % et de Bordeaux qui perd, elle, 50 %, ce qui est dramatique» explique Judith Kubath, permanente à AIDES Pays Basque. «Ces baisses de crédit interviennent alors qu'il est plus que jamais nécessaire de favoriser le dépistage, notamment des personnes vulnérables comme la population carcérale, les usagers de drogues ou les migrants».

 

Selon AIDES, «la ministre de la Santé Roselyne Bachelot a menti. Les suppressions ont été confirmées par ses services, contrairement aux propos qu'elle a tenus sur le maintien de ses engagements lors de la conférence de presse de lancement des ARS le 1er avril. Et ces suppressions affectent également d'autres associations».

 

Source : Le Journal du Pays basque 

 

 

 

DIMANCHE 11 AVRIL RANDO SUR LA RHUNE

Dimanche prochain, les Bascobaroudeurs vous proposent une ascension originale de La Rhune à partir du versant sud du côté de Vera de Bidasoa. Il s’agit d’une sortie commune avec les gaillards de l’association GEHITU de San Sébastien.  Pour reconnaître le parcours, une petite équipe de Bascos a profité du joli soleil de ce lundi de Pâques pour escalader le  belvédère basque (photos).

 

Pour participer à la joyeuse sortie du 11 avril, inscrivez-vous sans tarder par mail [e-mail] ou tel [phone]

VENDREDI 2 AVRIL A BIARRITZ, CONCERT DU LABEL BASQUE AGORILA

La maison de disque de Bayonne  « Agorila « s'apprête à souffler ses 60 bougies. Pour l'occasion,  elle nous offre un concert unique, vendredi 2 avril  20 h 30 à la Gare du Midi de Biarritz. Ce spectacle est dénommé «4+3 = 7 voix en Euskadi» soit trois femmes, Naia Robles, Amaia Riouspeyrous et Maialen Errotabehere complices d'un soir des quatre jeunes femmes du groupe Izarrak; toutes chantant en basque. La soirée se clôturera par le choeur d'hommes Oldarra. Les bénéfices du concert seront entièrement reversés à l'association biarrote chrysalide, association qui milite en faveur de l'enfance handicapée. Locations sur www.ticketnet.fr  ou librairie  Elkar . Tarif : 15 euros.

La production d’Agorila  est accès autour des chorales basques, des choeurs d'hommes  mais aussi des chanteurs traditionnels, des bandas de folklore basque, béarnais, landais jusqu'aux musiques taurines. Agorila  réalise aussi les vidéos des fêtes de Bayonne.

Une collection classifiée en «Rock Basque» a également vu le jour ces dernières années marquées notamment par l'ascension des groupes Sustraia, MMX, et Triki Traka. Au total, la maison de disque a  édité à ce jour  plus de 550 CD , dont la moitié en euskara et l'autre en français.

En savoir + : http://www.agorila.com/

NOËL AU BALCON, PÂQUES AU JAMBON !

 

A Bayonne, qui dit Pâques dit Foire au Jambon. Elle se tiendra du jeudi 1er au dimanche 4 avril, de 8h à 19h, sur le carreau des Halles, le quai Roquebert et le mail Chaho-Pelletier.

 

Une vingtaine d'artisans-charcutiers présentera, à la dégustation et à la vente des jambons labellisés Jambon de Bayonne, sur le carreau des Halles. Une trentaine de stands assureront l'animation de la foire aux produits gastronomiques locaux et régionaux quai Roquebert.

 

Les Salines de Salies-de-Béarn installées sur le Carreau mettront en avant les trois utilisations du sel : pour les charcutiers, pour les particuliers et la salaison médicale.

 

La Médiathèque centre-ville proposera de découvrir «Des histoires de jambons, de Bayonne à New York» à l'occasion d'une conférence donnée par Frédéric Duhart, anthropologue des cultures alimentaires et corporelles.

 

Outre le traditionnel concours du meilleur jambon fermier et la grande finale du troisième Open de pelote basque le jeudi, on pourra assister le dimanche au 50e Chapitre de la Confrérie du Jambon de Bayonne et dans un autre genre, à la messe de Pâques en la cathédrale... avant d'aller guincher au Bal des Confréries à 17 h 30 à la Maison des associations.

 

Source : Le journal du Pays basque